Makarony włoskie – jakie do jakich potraw?

Niektórym z nas wydawać by się mogło, że z makaronem jest podobnie jak z naszym polskim przysmakiem – ziemniakami, a więc niezależnie od odmiany smakuje doskonale. Jest to oczywiście prawda, jednakże we włoskiej tradycji dużym nietaktem jest wykorzystanie rodzaju stosowanego typowo jako składnik zupy i przygotowanie na jego bazie dania stricte mięsnego. W dzisiejszym artykule zaznajomimy się z najpopularniejszymi makaronami włoskimi oraz dowiemy się do przyrządzenia jakich potraw powinny zostać one zastosowane. Załóżmy, iż przyrządzamy obiad, który składać ma się z dwóch dań, w obydwu natomiast powinien znaleźć się makaron.…

Read More